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獅王.果丁丁
NT$400
NT$500風味:紫葡萄、水蜜桃、百香果、覆盆子、蔓越莓、滿滿果香、尾韻甘甜
焙度:Light ~ Half City
產地:衣索比亞 耶加雪菲
品種:74110
海拔:1,983
處理法:日曬
重量:1/2磅 (227克)
賞味期:90天
焙度:Light ~ Half City
產地:衣索比亞 耶加雪菲
品種:74110
海拔:1,983
處理法:日曬
重量:1/2磅 (227克)
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【地域性】
果丁丁位於衣索比亞南方蓋德奧地區,潔蒂普鎮的班可果丁丁村,最高海拔可達 2,349 公尺。
高海拔日夜溫差大,使咖啡漿果得以緩慢成熟,有助於累積更豐富的糖分與風味物質,造就風味乾淨、酸質明亮、層次細膩且品質優異的精品咖啡。
【Gargari Gutity】
代表這批咖啡豆是由 Gargari(加格里村) 與 Gutity(果丁丁村) 周邊咖啡小農共同採收,並送往位於該區域、引流果丁丁河水進行後製的 Gargari Gutity 處理廠。這是一個在精品咖啡界中,代表著「極高海拔、強烈花果香、超高甜度」的頂級黃金微產區符號。


