衣索比亞古吉「水風鈴」(Bishala) 水洗 G1 以乾淨、明亮且層次分明花果香氣聞名，風味清新甜美。
●風味特色：
○香氣：濃郁的茉莉花、橙花或咖啡花香氣。
○風味：清新活力的柑橘（如檸檬、萊姆、白柚）、蜂蜜、香草、櫻桃酸、黑醋栗等多元水果滋味。
○口感： 酸質明亮活潑，口感絲滑柔順，尾韻帶有細膩的甜感，有時會伴隨紅茶或白甘蔗的氣息。
●焙度：Half City。
●產地：衣索比亞，耶加雪菲，柯契爾 。
●品種：當地原生種 (Heirloom)。
●海拔：通常在 1800 至 2200 公尺以上。
●處理法：水洗，這種處理方式突顯了咖啡豆本身的風味，使其口感更為清晰、明亮。
●等級: G1，這是衣索比亞咖啡分級制度中的最高等級，表示每 300 公克生豆中僅含極少（0-3 顆）瑕疵豆，品質卓越。
●賞味期：90天。