【地域性】
是近年在精品咖啡界極具代表性且深歡迎的高海拔爆品。這支豆子來自衣索比亞知名的明星產區古吉（Guji）內的罕貝拉（Hambella）微型產區，並由 Wate 處理廠進行後製。

【酒香日曬處理】
在傳統日曬的基礎上，精準控制咖啡漿果在發酵時的時間與溫度，使其發展出類似紅酒、水果酒般迷人的深色莓果與酒香調性，卻同時保有高海拔豆子乾淨的質地。